No, non è una coincidenza che la nostra mascotte sia una cotoletta. Questo perché i nostri ospiti hanno amato la nostra Wienerschnitzel fin dall’inizio ed è diventata il simbolo della nostra cucina.
E siamo onesti: siamo tutti un po’ “schnitzel”, croccanti e caldi come il grasso della nostra friggitrice, non è vero? 😉
Il vero momento clou è quando la nostra cotoletta danza nel bistrot, non più solo come pezzo di carne, ma come ambasciatore della diversità e dell’inclusione. Presenta i nostri piatti vegani con una strizzatina d’occhio.
La morale della storia? La cotoletta ci dimostra che non è necessario scegliere tra carne e vegetali per essere una leggenda. Al “Mein Bistro”, il protagonista del menu non è ciò che c’è nel piatto, ma le risate e la gioia che si condividono. E forse questo è il sapore migliore di tutti.
